Objet social
gestion, défense et promotion de la marque et des produits promus par la présente association ; promotion des entreprises artisalanels de boucherie-charcuterie-traiteurs réunie en association pour la valorisation des produits de charcuterie artisanale catalane de qualité ; promotion des produits de la gamme telle que figurant au cahier des charges de l'association ; l'exploitation de la marque déposée "Guilde des Artisans Charcutiers Catalans", dont elle est propriétaire et qu'elle concède aux membres de l'association sous réserve de leur adhésion au Cahier des charges annexé aux présents statuts